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Bon, propre et juste.
Slow Food est un mouvement mondial, présent dans plus de 160 pays. Il a pour objectif de promouvoir les cultures alimentaires locales et de sensibiliser le public à la nourriture et au goût. Les membres de Slow Food associent le plaisir d’une alimentation de qualité à un engagement en faveur d’un système alimentaire responsable sur le plan écologique et social.
Slow Food prône le droit à une alimentation bonne, propre et juste pour tous et toutes. Ensemble, nous pouvons influencer collectivement les modes de culture, de production et de distribution de la nourriture et ainsi entraîner un changement considérable.
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Slow Food International
Slow Food agit de concert pour garantir une alimentation bonne, propre et juste pour tous.
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Biographie de Carlo Petrini
Né en 1949 à Bra, dans le Piémont, Carlo Petrini était un gastronome, journaliste, écrivain…
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